桜えびがふんわり香る！レンジで簡単「桃色いももち」のレシピ・作り方

今回はレンジで簡単にできる「ピンクいももち」レシピをご紹介します。まるで桜餅のような見た目で、目でも舌でも楽しめるひと品です♩中にはチーズが隠れているので、おいしさ更にアップ！モチモチとろ〜り食感がたまりませんよ！

■食材（6個分）
・じゃがいも：3個（240g）
・長ねぎ：1/2本
・桜えび：大さじ2杯（5g）
・片栗粉：大さじ2杯
・塩：小さじ1/3杯
・こしょう：少々
・とろけるチーズ：適量
・大葉：6枚

■下ごしらえ
・じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切っておきます。
・長ねぎはみじん切りにします。
・桜えびは手で細かくつぶしておきます。

■つくりかた
①ボウルにじゃがいもを入れてレンジ600Wで5分ほど加熱し、マッシャーで固まりが無くなるまで潰します。

②長ねぎみじん切り、つぶした桜えび、片栗粉、塩、こしょうを加えて、よく混ぜ合わせます。

③6等分にして手のひらで軽く丸め、とろけるチーズを中心に入れて楕円形に成形します。

④耐熱皿に③を並べてふんわりラップをし、レンジ600Wで5分ほど加熱します。

⑤大葉で包んだら出来上がりですっ☆

【コツ・ポイント】
桜えびを細かくしてから混ぜることで、生地がほんのりピンク色になりますよ☆

↓詳しいレシピはこちら↓
http://macaro-ni.jp/40889

◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1

◆レシピ料理動画とグルメニュースなら［macaroni-マカロニ］◆
http://macaro-ni.jp/

◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
特別な情報はアプリをダウンロードして見てくださいね☆
iOS：http://s.macaro-ni.jp/1UnqGnh
Android：http://s.macaro-ni.jp/1te3a6v

簡単でおいしい料理のレシピ動画、人気の料理やレシピまとめ、話題のお店やグルメトレンド、キッチングッズやグルメイベント情報など、食とグルメを楽しむコンテンツが盛りだくさん！簡単おいしいレシピ料理動画と日本最大級のグルメニュースサービス［macaroni-マカロニ］をぜひ見てくださいね！

◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆

◆instagram
https://www.instagram.com/macaroni_news/
◆facebook
https://www.facebook.com/macaroni.jp/
◆twitter
https://twitter.com/macaroni_recipe