１分でわかる！簡単！古くて新しい科学的ステーキの焼き方・レシピ
一般的なステーキの焼き方の常識をくつがえす、科学的根拠に基づいたステーキの焼き方です。
肉を高温に保つため何度も裏返しながら2分30秒焼く、失敗なしの方法をご紹介します。
詳細は参考レシピをご参照ください。
【参考レシピ】
ステーキを美味しく焼くには『肉を裏返しながら焼く！』もう一度、説明します！
http://magazine.shokuikuclub.jp/kitchen/20131216_050022/
古くて新しいステーキの焼き方〜２１世紀料理教室 その２〜
http://magazine.shokuikuclub.jp/kitchen/20130708_050044/
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