【今日から使える簡単レシピ】モッツァレラチーズとパプリカのマリネ

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今回は、タイムが香るモッツァレラチーズとパプリカのマリネです。おつまみにも是非！

【材料】2人分
赤パプリカ　1/2こ
黄パプリカ　1/2こ
モッツァレラチーズ　1パック
★アンチョビフィレ　1枚
★オリーブオイル　大2
★塩こしょう　少々
★タイム（乾燥）　小1/2

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【作り方】
1.パプリカは2㎝角に、アンチョビフィレは細かく刻む
2.モッツァレラチーズは大きいものは食べやすい大きさにカットする
3.パプリカをサッとゆでる
4.ボウルの中で★を混ぜ合わせ、パプリカ・モッツァレラチーズの加えよく和えたら冷蔵庫に入れ味をなじませる

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