母から娘へ「花嫁レシピ本」温泉卵と目玉焼き?編＋野菜冷凍保存編
編集に手こずりました?
まだまだ新米です?
さて今回は簡単そうで難しい卵料理
温泉卵と目玉焼き?ポイントをしっかりおさえて作れば⁉️ほら簡単?
おじょじょ‼️出来るかな～?
温泉卵
常温の卵（必ず常温）、3個
卵がかくれるくらいのたっぷりのお湯
10分入れて置くだけ❗️
出汁、白だし大3、（なければそばつゆでもOK）甘酢大2
目玉焼き
卵
オイル、少量
水、少量
熱く熱したフライパンに卵を落とす❗️
水を入れ蓋をする。
後は中火で様子を見ながら焼きます。
食べるときはお好みで塩コショウして醤油、ソース、ごま油等で食べてね?
