炊飯器で焼きカボチャプリン | kurashiru [クラシル]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 1台分
かぼちゃ（正味量）　　　　300g
生クリーム　　　　　　　　200ml
牛乳　　　　　　　　　　　100ml
砂糖　　　　　　　　　　　40g
溶き卵　　　　　　　　　　3個分
サラダ油（塗る用）　　　　大さじ1
ミント（トッピング）　　　適量

【手順】
かぼちゃは皮を剥いて種を取り除いておきます。
1. 炊飯釜にサラダ油を塗ります。
2. かぼちゃは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、500Wの電子レンジで5分加熱して柔らかくします。
3. 粗熱が取れたらフードプロセッサーに入れ、牛乳を加えて混ぜます。
4. よく馴染んだら、生クリーム、砂糖、溶き卵を入れて滑らかになるまでフードプロセッサーでよく混ぜます。
5. 1に流し込み、炊飯器の炊飯モードで加熱します。更に保温機能で20分程加熱し、中心まで火が通ったら完成です。

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