【簡単】肉みそ大根サラダ
自宅で簡単に作れるものをアップロードしています。
特に包丁を使う回数が少なくて済む料理がメインです。
手間がかからなくて済む場合は、味は少々落としていいと思っています。
材料：
フライパンで調理するもの：
サラダ油、豚肉、料理酒、ネギ、みりん、味噌、生姜、
カットして生のまま使うもの：
大根(細切り)
味付け：
味噌：みりん＝１：１
しょうが１かけら(すりおろし)
(生姜vsみりん ＝辛みvs甘み つり合いが取れるとおいしい)
ポイント：
・大根は水気が多いため、肉みそは濃いめに作る
・濃いめに作る方法として、最後汁気をなくす
・みりん→味噌の順番で入れると水を追加しなくても済む
(味噌を溶くときに水気が足りないときは水を足す)
所要時間：フライパンで焼く時間10分以内
音楽はYOUTUBE提供の自由に使用可能な曲を使用しています。
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