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【キャンプ飯】カルボナーラの簡単レシピ【牛乳・生クリーム不要】 / Camp Skillet Recipe Pasta Carbonara

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キャンプ場でも作れるようなカルボナーラの簡単レシピの紹介です。
・生クリームや牛乳不要
・卵、粉チーズ、炒めたベーコンをパスタとあえるだけ
と本当に簡単です。
ぜひキャンプやBBQだけでなく、ご家庭でも作ってみてください。

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☆★☆レシピ☆★☆
■材料
パスタ　100g
ベーコン　30g
粉チーズ 　20g
卵　1個
黒コショウ　少々

■作り方
[水戻しパスタの下準備]
①パスタを容器に入れ、十分に浸るよう水を加える
②2時間以上置いておく

[カルボナーラ]
③ベーコンを好みの大きさに切り、スキレットで炒める。
④水戻しパスタの戻し汁を鍋に移し、火にかける。
⑤お湯がわいたら水戻しパスタを加え、2～3分茹でる。
⑥ベーコンから出た油を半分ほどふき取り、粉チーズ、卵をスキレットに入れる（まだ混ぜない）。
⑦パスタを⑥の上に乗せてチーズが溶けるよう20~30秒蒸らす。
⑧⑦を混ぜ、仕上げに黒コショウを掛ける。

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■Blog
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