フライパンで作れちゃう本格【プルコギ】が美味し過ぎて（草）簡単な作り方・レシピ！

皆様おはこんばんち！
今回は《プルコギ》簡単で美味しい作り方！

美味しく作るコツとポイントを紹介させて
頂きます。
よろしくお願いいたします

プルコギ？
韓国の肉料理ですな！

韓国の焼肉と言われる料理なんですが
甘辛いタレに漬け込んだ肉を野菜と一緒に炒め煮にした料理です。

焼肉と言うか日本のすき焼きみたいです。
なので、どんな料理？って聞かれると
韓国風すき焼きって答えてあげると
解りやすいし想像しやすいね！

もし韓国に旅行にいく時は
本場のプルコギ！食べて来てね！

それではさっそく
作り方紹介させて頂きます。

《材料》（二人前）

牛肉 200㌘

ピーマン １/2

玉葱 1/4

もやし 1/2袋

（漬け込み用のタレ）
☆酒 大さじ2

☆砂糖 大さじ1

☆濃口醤油 大さじ2

☆コチュジャン 小さじ1

☆おろしにんにく 少々

《作り方》

まずは、牛肉を食べやすい大きさに切り分けてボールにいれます。

次に、☆調味料を全部加えて全体的によく揉んで混ぜ合わせます。
混ぜ合わせたら30分以上おいて漬け込みます。

時間と共に肉に味が染み込んでポッテリしてきます。

漬け込んでる間に、野菜の準備！
玉葱は5㎜位でスライスします。
ピーマンもスライス！
もやしは洗って水分を切っておく！

準備完了！

まずは、フライパンを熱して軽く油をひきます。

そこに、漬け込んだ肉をタレごと全部入れて軽く炒めながらほぐします。

全体的にお肉がほぐれたら野菜を入れて全体的に混ぜ合わせます。

ここからポイント！
フライパンに蓋をして中火で3分位蒸し焼きにします。

漬け込んだ肉や野菜から水分が出て来るので焦げません！大丈夫です。

3分たったら蓋をはずして強火にして一気に炒めて水分がなくなるまで炒め煮にします。

出来上り～美味しいてすよ！
綺麗にお皿に盛り付け召し上がれ～

※お好みでゴマ油をあがりに少々絡めてあげると風味がまして?

私が参考にしている魚動画はコチラ↓↓↓
【究極の血抜き】
https://www.youtube.com/channel/UCeRYlwTRUJGXC25hFbw2SoA

【魚の卸し方】
https://www.youtube.com/user/toruteli

【料理ちゃんねる】
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私も月１、出演しているTV！
【真夜中のなんじゃかんしゃ】
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