【4万人ありがとう】超簡単！鶏むね肉のチャーシュー作り【糖質制限】Low-Carb chicken breast chashu
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// 今回のポイントなど //
胸肉を買ったらたまに作るチャーシューです。煮る時間が少ないので簡単にできますし、作りおきもしておけるので割とおすすめです。
作り方はここを参考にしました！(材料はだいぶ変えています)
https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/346172
いつもは調味料を煮立たせてから入れるのですが、なぜか調味料と胸肉を先にあわせてしまいました。
撮影しながらだと色々考えたりモニターを確認しているので、ついつい間違えてしまいます。難しいね。
味はTHE・チャーシューです。特に言うことがない美味しさ、手軽さなので、コメントに迷ってしまいました。
お酒は最近使い始めた糖質ゼロのものを使用しています。↓
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話は変わりますが、登録者数4万人ありがとうございます。まさかのスピードにびっくりしています。
これからもよろしくお願いします( ˙-˙ )／
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// ingredients //
1 chicken breast
1 thumb-size piece ginger
100ml water
4 tbsp soy sauce
1/2 tbsp vinegar
3 tbsp sake
4 tbsp sweetener
1/4 stalks japanese leek
// 材料 //
鶏むね肉 1枚
生姜 ひとかけ
水 100ml
醤油 大さじ4
酢 大さじ1/2
酒 大さじ3
ラカント 大さじ4
長ねぎ 1/4本
// ざっくり糖質量 //
7.21g
残っている煮汁も全部含めたものなので、チャーシューだけならかなり低くなりますが、計算のしようがないのでトータルで出しています。
※ 間違っていたり抜けている可能性が高いです。細かく出すのが難しいところは大雑把に計算していたりするので、気になる場合はご自身で再度お調べくださいm(_ _)m
また、カロリー等は僕自身が気にしていないということもあり、計算していません。
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// 動画によく出てくる材料 //
・ラカント(甘味料)
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大容量のものをAmazonでまとめ買いしています。
・おからパウダー
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お好み焼きやお菓子系に使っています。糖質制限の強い味方！
・大豆粉
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主にお菓子作り用です。
・小麦グルテン
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グルテンが必要なときに追加します。
・ふすまパンミックス
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パンだけでなく、お菓子系にも使える万能くん。
・アーモンドプードル
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アーモンドの粉末です。香ばしさを出したりします。
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// ごあいさつ //
はじめまして、デカオ(仮)と申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。そのため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
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// Twitter //
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騒音のない世界
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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