【30分で毎日定食】簡単！辛旨！ 鶏肉のキムチチーズ焼き定食 のレシピ 作り方

「鶏肉のキムチチーズ焼き定食」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏むね肉に焼肉のたれとキムチをもみこみ、チーズをかけてトースタで焼くだけなのに絶品です。低コストで簡単にできるので夕飯の献立におすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

■材料（2人分/30分)

＜鶏肉のキムチチーズ焼き＞
・鶏むね肉：1枚(250g)
・キムチ：100g
・焼肉のたれ：大さじ2杯
・とろけるチーズ：50g

＜春雨スープ＞
・水菜：1/2束
・しいたけ：2枚
・緑豆春雨：30g
・オイスターソース：小さじ2杯
・鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・水：300cc

＜水菜と厚揚げのサラダ＞
・厚揚げ：1/2枚(50g)
・水菜：1束
・韓国のり：適量
・コチュジャン：大さじ1杯
・しょうゆ：大さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯

■下ごしらえ
・水菜は4cm幅に切ります。
・しいたけは薄切りにします。
・春雨ははさみで切ります。

■作り方
①鶏肉のキムチチーズ焼きを作ります。鶏むね肉はそぎ切りにしてポリ袋に入れます。キムチ、焼肉のたれを加えてもみこみます。

②耐熱皿に①、とろけるチーズをのせてトースターで10分〜15分加熱します。お好みで小ねぎをトッピングして完成です。

③春雨スープを作ります。鍋にしいたけ、緑豆春雨、水、鶏ガラスープの素、オイスターソースを入れて中火でひと煮たちさせます。

④水菜を加えてさっと火を通し、器に盛って完成です。

⑤水菜と厚揚げのサラダを作ります。厚揚げの表面にコチュジャンとしょうゆを混ぜ合わせて塗り、トースターで5分焼いて取り出します。

⑥厚揚げを1cm幅に切ります。水菜の上にのせて、韓国のりをちぎって散らし、ごま油をかけて完成です。

■コツ・ポイント
・トースターの加熱時間は様子をみて調整してください。
・トースターの加熱時間にスープを作ると効率的です。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/68681

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