【ホワイトデー】簡単！チョコレートチーズケーキを作る

#ホワイトデー #バレンタインデー #スイーツ
ホワイトデーなのでチョコレートチーズケーキを作りました。比較的簡単で美味しいのでぜひ皆さんも作ってみてください。！
グラハムビスケット:80g
明治「チョコレート効果カカオ86%」:10枚
クリームチーズ:200g
砂糖:60g
卵(溶いたもの):1個分
生クリーム:20g
薄力粉:小さじ2
明治「チョコレート効果カカオ72%」:2枚
下準備
型(20×12cm)にクッキングシートを敷いておく。
50～60℃の湯せんを用意しておく。
材料は全て室温に戻しておく。
オーブンに予熱を入れておく(170℃)。
グラハムビスケットは手で砕いておく。
作り方
01
ボウルに明治「チョコレート効果カカオ86%」(10枚)を入れ、湯せんにかけて溶かす。
02
グラハムビスケットを加え、ゴムべラで混ぜる。クッキングシートを敷いた型に流しいれ、冷蔵庫で冷やす(10分～)。
03
ボウルにクリームチーズを入れ、ハンドミキサーでほぐし、砂糖を加え低速で混ぜる。
04
卵を2回に分けて加えその都度混ぜる。生クリームを加え混ぜる。
05
薄力粉をふるい入れゴムベラで切り混ぜる。「2」に流し入れ空気抜きをする。
06
ボウルに明治「チョコレート効果カカオ86%」(2枚)を入れ湯せんにかけて溶かし、「5」の上に流す。
07
竹串でマーブル模様にし、オーブンで焼く(170℃　25～28分)。焼き上がりを確認し、型に入れたまま冷ます。
08
型から外し、あたためた包丁で短い方の辺を1cm切り落とし、6等分に切る。